domingo, 23 de octubre de 2016

PATÉ DE BERENJENAS

Paté de berenjenas


Me encanta tener en la nevera , un paté , que cuando en un momento dado me pilla  el hambre , hecho  mano de él con un trozo de pan y me calma  . Es ideal para una cena , en unas tostadas , con unas rodajas de tomate.   También lo he  utilizado  para hacer una salsa para pasta , con cebollita , ajo , tomate , que la preparas en un pis- pas.

Si se dan cuenta , aquí hay más de una receta


INGREDIENTES                   


- 1 berenjena
- 1/2 pimiento rojo o pimiento del piquillo
- zumo de 1/2 limón
- 1 dientito de ajo
- 5 aceitunas verdes
- 1 trocito  de aguacate ( opcional , por si lo quieres dejar más cremoso y recordando que de las grasas  , no se debe abusar)
- sal y pimienta


Se pela y trocea en rodajas la berenjena y se pone con sal a que suelte el amargor , durante mínimo 1/2 hora . Se enjuaga bien transcurrido ese tiempo y se pone en un recipiente para microondas , junto con el pimiento, si no es el del píquillo ,  con cebolla y ajo en polvo .
También la puedes asar en el horno . Cuando ya esté, se tritura todo en la batidora , con el ajo pochado para que sea menos indigesto , las aceitunas , la sal  ( probarla primero,  ya que con la que habíamos puesto , puede ser suficiente ) ,  pimienta ,  limón y si le vas a poner aguacate , el aguacate.
 A mí también me gusta con un toque de comino , pero como en mi casa , el comino , no es de mucho agrado , no se lo pongo , pero le da su toque



Agradeceré  los comentarios   a través del blog , al final de la página , donde dice " Publicar un comentario en la entrada " . De esa manera habrá una mejor comunicación .



     

lunes, 10 de octubre de 2016

MATRÍCULA PARA EL TALLER DE COCINA

Matrícula para el  taller de cocina


Les informo a todos aquellos que estén interesados en el taller de cocina , que la matricula será el día 18 de este mes ,  en el mismo centro , donde se impartirá  el mismo  . Les recuerdo que es en la universidad popular , centro de Guanarteme C.P. Fernando Guanarteme , C/ Industrial José Sánchez Peñate , frente al C.C.  Las Arenas . Tlf del centro 928 270 094

Espero verles y que el contacto les  sirva de ayuda para que se animen a probar esta dieta y comprueben , por ustedes mismo y sin creerme , lo que les puede funcionar  y el bienestar que  da


Hablaremos de esta dieta , mientras hacemos un brownie  vegano de chocolate , que degustaremos




viernes, 7 de octubre de 2016

TALLER DEL 26 DE OCTUBRE

El taller del día 26 de octubre , será de 17:00 a 19:00

ESPAGUETIS CON ALBAHACA Y TOMATE



Espaguetis con albahaca


Qué rico es un plato de pasta. No conozco a nadie que no le guste la pasta, sea cual sea.
Es un plato muy socorrido , rápido , con muchas alternativas y que hasta un niño puede hacer .


                  


INGREDIENTES


- 400 gr. Espaguetis integrales ecológicos
- 100 gr. Cebolla
- 1 diente de ajo grande
- 2 tomates naturales maduros  o salsa de tomate
- albahaca seca y fresca
- ajo en polvo
- sal, pimienta
- aceitunas negras deshuesadas



Se pochan la cebolla y los ajos laminados ( que les recuerdo que es con agua o caldo y nunca con aceite ). Se añaden los tomates , el ajo en polvo , sal, pimienta , los dos tipos de albahaca y dejamos que se haga ( si es con el tomate natural ) . Cuando ya está guisado el tomate , troceamos las aceitunas y las incorporamos a la salsa.

Por otro lado guisamos la pasta en abundante agua , con una hojita de laurel y un dientito de ajo ,  el tiempo que indique el fabricante

Cuando la pasta está hecha se mezcla bien en la salsa que ya tenemos preparada y ya listo para servir


Ya verán que a pesar  de no tener grasas , ni nada de proteína animal , es un plato muy rico del que podrá disfrutar el paladar y como siempre en esta dieta cuidando mucho de la salud y el placer del paladar


domingo, 2 de octubre de 2016

DISCULPAS A MIS LECTORES

Disculpa a mis lectores

Esta mañana me encontré con una usuaria de mi blog y para mi sorpresa , me dijo que me hacía comentarios en mis publicaciones sin que los mismos me llegaran. Gracias ,  Delia por el aviso

Pido disculpas. Estoy investigando para  solucionarlo. Pido un poco de paciencia pues esto es un mundo totalmente  nuevo para mí.

Aprovecho para decir que me encantará resolver dudas y estar en contacto con todos los que me necesiten .

Comunicarles por aquí , también , que impartiré un taller de cocina  para los que estén interesados el próximo día 26 de Octubre de 5 a 7 de la tarde en la universidad popular , centro de Gunarteme C.P. Fernando Guanarteme , C/Industrial José Sánchez  Peñate , frente al C.C. Las Arenas

Muchas gracias

Saludos y buen comer