TALLER DE COCINA DE MACARRONES SABOR ORIENTAL

Taller de cocina de macarrones sabor oriental


Les recuerdo a todos aquellos que estén interesados en el taller de macarrones sabor oriental que es este viernes 27 de Enero ,de  10 a 12 y que se pueden matricular a partir del día 20 , en el mismo centro donde se imparte . Centro de Guanarteme C.P. Fernando Guanarteme  c/ Industrial José Sánchez  Peñate , frente al C.C. Las Arenas
Tlf del centro 928 270 094

TORTILLA DE PAPAS . SIN ACEITE NI HUEVOS

TORTILLA de papas sin aceite ni huevos

Que rica es una tortilla de papas . Pero claro una tortilla auténtica  con este estilo de comida , no puede ser ,  ni por lo frito , ni por los huevos . Me costó un triunfo , conseguir un sustituto del huevo que me convenciera , hasta que di con esto . Como comprenderán , no se esperen una tortilla de huevo como la conocemos , ya que no cuaja igual .


INGREDIENTES.                             

- 400gr papas
- 400 gramos de cebolla
-1/3 de vaso de agua
- 2 cucharadas de maicena
- un toque de azafrán o cúrcuma para darle el color del huevo
- sal al gusto


En un recipiente para microondas , se ponen las papas y las cebollas , peladas y picadas con la sal como para una tortilla de papas normal , durante unos 13 minutos a máxima potencia , dandole una vuelta  a medio hacer . Como siempre esto es orientativo ya que depende mucho del microondas .  Cuando ya estén hechas , se saca y se le añade el vaso de agua que tenemos preparado con la maicena y el azafrán ( nuestro huevo) , lo mezclamos  y lo ponemos en el microondas  unos 3 minutos . Cuando tengamos  toda eso , se pasa a una sartén para dorarlo , dando varias  vueltas para que no se nos queme , más vueltas que la tortilla normal. También la puedes poner al grill para dorarla .Hay que dejarla enfriar para que tenga una textura más sólida y no se desmigaje

TALLER DE TORTILLA DE PAPAS

Taller de tortilla de papas sin huevo ni aceite


Les recuerdo a todos aquellos que estén interesados en   el taller de tortilla de papas que es este martes 17 , de 5 a 7 de la tarde y que se podrán matricular el lunes en el mismo centro donde se imparte
Centro de Guanarteme C.P. Fernando Guararteme c/ Industrial José Sánchez Peñate , frente al C.C..Las Arenas
Tlf. del centro 928 270 094

Feliz Navidad

MATRÍCULA PARA EL TALLER DE COCIN DEL DÍA 20 DE DICIEMBRE

Matrícula para el taller de cocina  " LASAÑA "



Les informo a todos aquellos que estén interesados en el taller de cocina , del día  20 de Diciembre , de lasaña vegetal , que la matrícula será a partir del día 12  del presente mes , en el mismo centro donde se impartirá el taller . Les recuerdo que es en la universidad popular , centro de Guanarteme C.P. Fernando Guararteme , C/ Industrial José  Sánchez Peñate ,  frente al C.C. Las Arenas Tlf . Del centro 928 270 094

Espero verles para continuar animándonos a seguir un estilo de comida ideal para la salud al mismo tiempo del placer de comer .

Sin más en particular , allí nos vemos .

LENTEJAS JARDINERAS

Lentejas jardineras

Me encantan todas las legumbres y aunque  tardaron en gustarme, ahora  no comprendo aquello de " lentejas , si quieres las comes y si no las dejas " .
Es un plato que me  encanta ,  lo encuentro rico , sano , fácil  , ideal para dejarlo preparado y sólo calentar cuando llegues mientras pones la mesa . Es el típico plato práctico que te facilita mucho y además cuida tu salud , que es lo que queremos con este estilo de comida , sin grasas ni proteínas animales .


INGRDIENTES


-100 gr. Cebolla , cebolleta o puerro ( o mezcla de esas tres cosas )
- ajo al gusto
- 100 gr. Pimientos (
- 250 gr. Lentejas
- 100 gr. Zanahoria
- 100 gr. Judias verdes ( yo las puse congeladas )
- 75. gr.  Millo ( yo lo puse congelado )
- sal, pimienta , pimentón de la Vera , tomillo y laurel





Se pone la cebolla , cebolleta , puerro o la mezcla , pimientos , todos  picaditos chiquititos , con el ajo cortadito en láminas a pochar  SIN ACEITE , como siempre con agua a caldo vegetal casero . Cuando esté listo, se le añaden las lentejas para que se guisen , con su tomillo , laurel , sal y pimienta . Cuando estén las lentejas , como unos 10 minutos antes de terminar de guisarse , se le añaden las zanahorias , judias y millo . Se tiene preparado un majado de ajo , perejil y pimentón que se añade también .


Este plato lo puedes acompañar con papas o con arroz integral
El arroz lo guisas aparte y a la hora de emplatar pones el arroz y lo cubres con el guiso de las lentejas . Las papas las hago a cuadritos en el microondas , como si fueran papas doradas y se las añado a las lentejas . De ambas maneras están muy ricas ,  así sorprendes al paladar y no te aburrirás
 Que disfruten

MATRÍCULA PARA EL TALLER DE COCINA DEL 18 DE NOVIEMBRE

Matrícula para el taller de cocina



Les  informo a todos aquellos que estén interesados en el taller de cocina , del día 18 de Noviembre , de hamburguesa de avena ,  que la matrícula será a partir del día 8 de este mes , en el mismo centro  donde se impartirá el taller  . Les recuerdo que es en la universidad popular  , centro de Guanarteme  C.P.  Fernando Guanarteme  , C/ Industrial José  Sánchez Peñate  ,  frente al  C.C.  Las Arenas  . Tlf.  del centro 928 270 094



Espero verles y que el contacto les sirva de ayuda para que se animen a seguir este estilo de comida  tan sana  y recomendable . Que lo comprueben por ustedes mismos  y puedan hablar con conocimiento de causa  lo bien que funciona y el bienestar general que da .

También les recuerdo que todas estas recetas están pensadas principalmente para la salud , sin olvidar el placer de comer y que no nos perjudique a la salud . Es conseguir un equilibrio entre las dos cosas ,  dando siempre prioridad a la salud .


Sin más particular , allí nos vemos.