viernes, 7 de octubre de 2016

ESPAGUETIS CON ALBAHACA Y TOMATE



Espaguetis con albahaca


Qué rico es un plato de pasta. No conozco a nadie que no le guste la pasta, sea cual sea.
Es un plato muy socorrido , rápido , con muchas alternativas y que hasta un niño puede hacer .


                  


INGREDIENTES


- 400 gr. Espaguetis integrales ecológicos
- 100 gr. Cebolla
- 1 diente de ajo grande
- 2 tomates naturales maduros  o salsa de tomate
- albahaca seca y fresca
- ajo en polvo
- sal, pimienta
- aceitunas negras deshuesadas



Se pochan la cebolla y los ajos laminados ( que les recuerdo que es con agua o caldo y nunca con aceite ). Se añaden los tomates , el ajo en polvo , sal, pimienta , los dos tipos de albahaca y dejamos que se haga ( si es con el tomate natural ) . Cuando ya está guisado el tomate , troceamos las aceitunas y las incorporamos a la salsa.

Por otro lado guisamos la pasta en abundante agua , con una hojita de laurel y un dientito de ajo ,  el tiempo que indique el fabricante

Cuando la pasta está hecha se mezcla bien en la salsa que ya tenemos preparada y ya listo para servir


Ya verán que a pesar  de no tener grasas , ni nada de proteína animal , es un plato muy rico del que podrá disfrutar el paladar y como siempre en esta dieta cuidando mucho de la salud y el placer del paladar


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