ARROZ " TRES DELICIAS "
El arroz es un alimento muy rico y sano . Ademas con toda la variedad de arroces que hay y con todas las formas que tenemos de cocinarlo , hay una amplia gama de recetas para no cansarnos jamas.Como por ejemplo nuestro sencillo arroz tres delicias , que nos faltaba en nuestros rollitos de primavera.
INGREDIENTES
_ 100 gr. Cebolla , puerro ( a eleccion o mezcladas )
_ 50 gr. Zanahoria
_ 100 gr. Guisantes
_ 300 gr. Arroz
_ Sal y pimienta al gusto
Se pone a guisar el arroz ( preferiblemente basmati por su aroma, o arroz de grano largo ) por un lado con abundante agua .
Por otro lado mientras tanto , pon la cebolla y el puerro a pochar en un caldero con un poquito de agua y no aceite. Cuando ya estén se le añade la zanahoria para guisar unos minutillos ( no es cuestión de guisarla) . Los guisante los preparas aparte . Sal , pimienta y mezcla cada cosa con el arroz que tenemos preparado .
Esto con los rollitos y la salsa agridulce , tenemos un plato para chuparse los dedos y muy completo
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